ANS

Een unieke smaakervaring, dat is waar het publiek gisteravond op hoopte toen zij tijdens het Soeterbeeck Programma 'Insecten eten' het eerste hapje krokante sprinkhaan nam. In het kader van een zestal lezingen over de wereldvoedselproblematiek gaven twee sprekers een college over hun visie op insecten als oplossing voor het probleem. Er werd niet alleen gesproken over de zespotige beestjes, ze konden ook worden gegeten. Terwijl de meelwormen nog tussen de kiezen kraakten, vond er een debat plaats. Is het eten van insecten de oplossing voor het wereldwijde voedselprobleem? Tekst: Gijs Hablous Foto's: Kiki Kolman Genoeg enthousiaste bezoekers hadden zich in het Collegezalencomplex verzameld om CC5 te vullen. In de alsmaar langer wordende rij wordt druk gesproken over wat er op het menu staat: 'Hoe zou zo'n sprinkhaan smaken?' Sommige geïnteresseerden lijken wat nerveus voor wat hen te wachten staat. 'Maden en meelwormen eten vind ik wel een heel vies idee.' Voordat de gasten zich aan de wormpjes mogen wagen, doet Arnold van Huis, hoogleraar Entomologie (insectenstudie) aan de Wageningen UR (samenwerkingsverband tussen Wageningen University en Stichting Dienst Landbouwkundig Onderzoek), zijn verhaal. Hij probeert in zijn college vooroordelen weg te nemen die wij als westerlingen vaak hebben als het gaat om dit onderwerp. Hij benadrukt dat onterecht wordt gedacht dat men in Afrika insecten eet vanwege armoede en honger. 'Het is in die landen een delicatesse en zelfs een statussymbool.' Volgens Van Huis kunnen insecten op veel manieren nuttig worden gebruikt. Zo kan het bijvoorbeeld als veevoer dienen. Hierbij moeten risico's, zoals ziekteverspreiding, beperkt worden. De hoogleraar ziet vooral voordelen, maar hij stelt vast dat er nog veel moet gebeuren. 'We moeten insecten lekker en aantrekkelijk maken, gastronomie is dus belangrijk. Verder moet nieuwe wetgeving het makkelijker maken om op grotere schaal te kweken.' De Wageningse professor vindt niet dat de beestjes de enige oplossing voor het voedselvraagstuk zijn. Sushi met meelwormpjes Na het verhaal van de insectendeskundige is het tijd om de hapjes rond te laten gaan. Het publiek lijkt vrij unaniem in haar oordeel: de smaak is zeker niet speciaal, maar de kleine zespotige diertjes zijn goed te eten. Terwijl de toehoorders nog maden tussen hun kiezen uit pulken begint RU-filosoof Luca Consoli zijn lezing met een vraag: 'Zijn er mensen in de zaal die het niet aandurfden?'. Op een vegetariër na steekt niemand een hand op. 'Het blijven toch dieren, ik eet ook geen kroepoek.' Om de discussie op gang te brengen en het debatgedeete in te luiden stelt Consoli nog een aantal vragen. Hij wil het publiek duidelijk aan het denken zetten. Helaas is de aandacht in de zaal na de proeverij wat verslapt, bovendien geven beide sprekers elkaar in veel gevallen gelijk. Zelfs het publiek is vrij eensgezind: alleen een opmerking over het eten van hondenvlees zorgt voor wat rumoer. Al met al was de avond leerzaam, hoewel de insect als oplossing slechts een idealistisch toekomstbeeld lijkt. Knapperige krokante sprinkhaan

 

Vandaag vond in de overvolle zijzaal van de Refter het actualiteitencollege plaats over democratie op de RU. Sprekers Jan Brabers, Gerard Meijer, Matthias van Trigt en Floor Albers van der Linden, namen om de beurt het woord om hun visie op het democratische gehalte van de RU te delen. ANS bezocht het actualiteitencollege en doet verslag.         Universiteitshistoricus Jan Brabers krijgt als eerste het woord. Volgens hem zijn er meer verschillen met de studentenrevolutie uit de jaren zestig dan overeenkomsten met de beweging van De Nieuwe Universiteit. Brabers vindt dat we te maken hebben met een Amsterdams probleem binnen de medezeggenschap, geen Nijmeegs probleem.         Namens De Nieuwe Universiteit Nijmegen (DNUN) is Matthias van Trigt, student Politicologie, aanwezig. Hij houdt een betoog over de focus op rendementen in het onderwijs. De kerntaak van de universiteit moet volgens Van Trigt het voorbereiden van studenten op kritisch maatschappelijk functioneren zijn. Ondanks zijn kritiek op de RU, hoeven we nog geen bezetting van het Erasmusgebouw te verwachten: 'Ik ben hier niet gekomen om de oorlog aan het College van Bestuur te verklaren.' Aan het einde van Van Trigts betoog juichen de leden van DNUN, die met ongeveer tien man sterk achter in de zaal staan - inclusief vlag van DNUN.     Vervolgens krijgt Gerard Meijer, voozitter van het College van Bestuur (CvB) van de RU, het woord als 'voorzitter van de leerfabriek'. Meijer vindt dat debat en discussie floreren. Uit zijn reclamepraatje voor de Nijmeegse universiteit blijkt duidelijk dat hij de voorman van de universiteit is: de RU moet niet groter maar beter en we kiezen voor kwaliteit en persoonlijke binding met studenten. Meijer ziet echter het probleem van DNUN niet, want in Nijmegen wordt al geluisterd naar studenten. Via de democratische weg wil hij echter wel de discussie aangaan, wanneer studenten problemen zien.     Floor Albers van der Linden, voorzitter van Studentenvakbond AKKU, houdt een kort maar bondig betoog, zonder hierbij echt inhoudelijk in te gaan op Meijer en Van Trigt: AKKU zal altijd blijven strijden voor een sterke positie van de medezeggenschap en een studentlid in het CvB. Daarnaast is het tijd voor een betere stemverhouding in de Facultaire Studentenraden, waar studenten slechts voor 40 procent meetellen als het op stemmen aankomt.         Het college eindigt met een debat, waarbij Van Trigt, Meijer en Albers van der Linden samen op het podium staan. Uiteindelijk gaat de discussie bijna alleen nog maar over het rendementsdenken. Een studentlid in het CvB en de weinige formele inspraak van de medezeggenschap - beiden belangrijk in de discussie over democratie - worden maar kort aangekaart. Marcel Becker eindigt het debat met een statement: hij hoopt dat er net zoveel mensen aanwezig zullen zijn als tijdens het debat vandaag, als er over de toekomst van de universiteit wordt gesproken.

 

Jane Goodall, natuurbeschermer, bioloog en antropoloog, verzorgde gisteren een lezing in Concertgebouw De Vereeniging onder de naam Sowing the Seeds of Hope. De voordracht werd georganiseerd door het Soeterbeeck Programma in samenwerking met het Jane Goodall Instituut Nederland. ANS bezocht het evenement en doet verslag. Tekst: Eveline Knapen Foto's: Stephan Löcke     Het is overduidelijk dat er deze middag een lezing van de natuurbeschermer plaats zal vinden: je wordt omringd door kraampjes waar Goodall’s boeken worden verkocht. Twintig minuten voor aanvang zit de zaal, die ruimte biedt voor 1400 bezoekers, nog niet echt vol. Het grootste deel van het publiek is daarnaast geen student meer. Uiteindelijk blijft toch slechts een enkele stoel leeg en kan de voordracht beginnen. Nog meer Radboud Rector magnificus Theo Engelen start de lezing met een introductie over de inmiddels 81-jarige Goodall. Niet geheel accentloos vertelt hij in het Engels over het leven van de vrouw. De wetenschapper ontdekte in de jaren zestig dat Chimpansees meer op mensen leken dan tot dan toe werd gedacht. Zo zag zij de mensapen werktuigen maken. Engelen blijft niet bij zijn aankondiging van Goodall: hij vertelt ook dat de naam van het Soeterbeeck Programma per september wordt veranderd in Radboud Reflects. Grootse dromen Goodall steekt van wal met een beschrijving van haar leven. Al vroeg werd zij gefascineerd door Afrika en het dierenrijk. Haar droom om naar Afrika te reizen komt uiteindelijk ook uit. In Tanzania bestudeerde de wetenschapper de Chimpanseepopulatie, wat uiteindelijk heeft geleid tot haar baanbrekende ontdekkingen. Een heldere boodschap Het tweede deel van de lezing besteedt Goodall aan het uitdragen van haar boodschap: zorg goed voor de aarde. ‘De mensheid is de connectie met de aarde verloren.’ Haar lezing kenmerkt zich door de hoop die zij heeft in een betere toekomst. Hoewel Goodall toegeeft dat veel wetenschappers denken dat de aarde niet meer te redden is, zijn er volgens haar twee redenen om te blijven geloven in een goede afloop. Ten eerste is ze ervan overtuigd dat er nog tijd is om de toekomst te veranderen, daarnaast heeft ze vertrouwen in de uitbreiding van de menselijke kennis die kan worden gebruikt om de aarde te redden. Open deuren Het tweede uur van de lezing begint met een kort interview met Goodall door een medewerker van het Soeterbeeck Programma. Hierna is het de beurt aan het publiek om prangende vragen aan de beroemde natuuractivist te stellen. De meeste vragen hebben vooral een hoog ‘open deur’-gehalte. Daarnaast willen de meeste aanwezigen zich maar wat graag introduceren aan Goodall. Het lukt sommigen om een vraag te stellen die recht doet aan het niveau van de wetenschapper, waardoor het laatste uur van de voordracht toch de moeite waard is. Meermalen blijft Goodall daarnaast benadrukken dat ‘iedereen en elke dag een verschil maakt’.

 

Cultuur op de Campus geeft op ANS-Online maandelijks een aantal cultuurtips met toelichting. Om uit de bomvolle cultuuragenda’s iets leuks te pikken valt niet mee. In Nijmegen is er veel aanbod, maar weten studenten wel hun weg te vinden? Om ze een klein voorzetje te geven komen hier drie tips voor de maand december! Her | Jan Drost (in samenwerking met Soeterbeeck) Kun je verliefd worden op een computerprogramma? In Her, misschien wel de meest geloofwaardige film over computerintelligentie tot nu toe, wordt Theodore (Joaquin Phoenix) verliefd op een besturingssysteem. Het besturingssysteem ‘Samantha’, ingesproken door Scarlett Johansson, past zich aan de gebruiker aan en lijkt daarmee de ideale vrouw voor de eenzame Theodore. Maar is dat wel zo? De avond, georganiseerd in samenwerking met het Soeterbeeck Programma, wordt ingeleid door filosoof en liefdesexpert Jan Drost. Hij geeft in een korte introductie een denkwijze over liefde. Na afloop gaat filosoof Sanne Stuur met hem en de zaal in gesprek. Datum: Woensdag 10 december Tijd: 19.00 uur Locatie: Collegezalencomplex 3 Entree: 1,50 euro Eric Borrias | De 100-jarige man die uit het raam klom en verdween Allan Karlsson wordt 100 jaar, maar is niet van plan op te komen dagen op het verjaardagsfeest dat wordt georganiseerd. Hij klimt daarom uit het raam van het bejaardenhuis en verdwijnt. Karlsson gaat op avontuur. Als hij bij toeval in het bezit komt van een koffer vol crimineel geld, begint een roadtrip dwars door Zweden. Hij ontmoet bijna alle groten der aarde, van Franco in Spanje tot Mao in China, en wordt op de hielen gezeten door criminelen, de politie en de pers. Hij verzamelt een wonderlijke groep mensen om zich heen. O ja: en een olifant. De hele wereldgeschiedenis passeert in het verhaal over de bonte stoet in de Rode Laars. Datum: Donderdag 11 december Tijd: 19.30 uur Locatie: De Rode Laars Entree; 1,50 euro incl. bier/fris/wijn na afloop) Decemberconcert met Wooden Soldiers en Op Ruwe Planken In deze donkere decembermaand willen we alvast met jou de feestdagen vieren. Kom 16 december naar de studentenkerk voor een knus, warm en vooral indrukwekkend decemberconcert. De avond zal geopend worden door literair tijdschrift Op Ruwe Planken met een fijn literair optreden. Daarna zal de soul-folk band Wooden Soldiers het podium betreden. Zij maken de avond compleet met hun brede repertoire, waarin ze rustige liedjes afwisselen met wat explosiever werk. Ze hebben in 2013 hun eerste album uitgebracht en traden eerder op in Tivoli. Daarnaast hebben ze het land rondgetoerd met de Popronde 2014. Dus genoeg reden om je op deze avond onder te dompelen in het echte decembergevoel en je bij ons aan te sluiten! Datum: Dinsdag 16 december Tijd: 20.00 uur Locatie: Studentenkerk Entree: Gratis

 

Op cultureel terras de Kaaij zal dit jaar niet alleen 'cultuur' te zien zijn. Vier wetenschappers van de Radboud Universiteit zullen tijdens de Vierdaagse een minicollege geven. Op maandag 14 juli trapt filosoof René ten Bos af door te spreken over water en de zieke zee. Een dag later is het de beurt aan ethicus Marcel Becker om het over een paradox te hebben: we hechten veel waarde aan onze privésfeer, maar delen tegelijkertijd van alles op social media. Cultuurwetenschapper Martijn Stevens spreekt op woensdag 15 juli over 'weblebreties'. De reeks minicolleges wordt afgesloten door filosoof Jan Bransen. In zijn lezing komt het thema keuzestress terug. De lezingen beginnen dagelijks om 19.00 uur en duren tot 20.00 uur. De toegang is gratis. Op maandag kun je blijven hangen voor de spectaculaire Vierdaagse vuurwerkshow. Op de andere dagen is ook genoeg te doen op het culturele terras, maar natuurlijk ook in de stad tijdens de zomerfeesten.