ANS

In de laatste tien dagen van 2013 blikt ANS terug op een opmerkelijk jaar. In overzichten vatten we de memorabele en bijzondere momenten samen, lachen we om idiote plannen van Bussemaker en rakelen we eigenaardige nieuwtjes op. Deze eerste kerstdag: dit was de RU. 5. No!Siam Afgelopen jaar gooide medezeggenschapspartij Siam de handdoek in de ring. Na jaren van speculatie kon ANS eindelijk het plaatje met een zinkend Siam-schip tevoorschijn halen. In 2012 deden de Siamezen voor het laatst mee met de verkiezingen en wisten ze met Si!Siam nog net één zetel te halen. Toegegeven: het campagnefilmpje met bijbehorend deuntje was leuk. Tijdens diezelfde verkiezingen werden we overigens op de redactie verblijd met een pak van het welbekende Thaise gerecht. De verpakking kwamen we dit voorjaar weer tegen en daar stond toch wel een zeer opmerkelijke houdbaarheidsdatum op: maart 2013. De partij heeft het een maand langer weten vol te houden dan haar smakelijke naamgenoot. 4. Fietsterreur De RU was klaar met de vele rijwielen op plekken waar ze toch vooral niet bedoeld waren. Er werden tal van nieuwe stallingen gebouwd, wat bij het Gymnasion een woestijn tot gevolg had. De aannemer had namelijk het weerbericht niet in de gaten gehouden, waardoor zo’n veertig kubieke meter zand werd verplaatst. Foutje, bedankt. Toen alle stallingen in het nieuwe collegejaar af waren, besloot het Universitair Vastgoed Bedrijf (UVB) om meteen een opvoedcursusje aan studenten te geven. Parkeercoaches kregen de taak om de hogeropgeleiden aan te wijzen waar ze hun stalen ros konden parkeren. Na een paar weken waren de heropvoeders er weer vandoor en inmiddels zijn de tweewielers weer óveral te vinden. Mission failed. 3. Merkel’s eredoctoraat De RU vierde haar negentigste verjaardag en iedereen mocht het weten. Met een grote sportdag, Radboud Rocks en TedX werd het lustrum goed gevierd. Maar het hoogtepunt vond plaats op 23 mei: Angela Merkel vereerde de Radboud Universiteit met een bezoek om een eredoctoraat in ontvangst te nemen. Niet alleen Merkel was aanwezig in de Stevenskerk, ook Mark Rutte, Jeroen Dijsselbloem en andere hoogwaardigheidsbekleders woonden het spektakel bij. Na afloop nam Merkel nog alle tijd om met studenten te proosten en uitgebreid te dineren. Met het dessert achter de kiezen scheurden de auto’s weer weg met de bondskanselier, richting helikopter en regeringsvliegtuig. 2. Rukker van de wand gerukt De RU en kunstexposities, het is geen geweldige combinatie. Waar vorig jaar Peter Otto’s Fonzie in de kliko verdween, werd dit jaar kunst gecensureerd in het Huygensgebouw. Het schilderij Saat kulesi werd na klachten verwijderd. De beeltenis van een man die zich laat bevredigen door een vrouw in hoofddoek, werd niet goed ontvangen door een medewerker. Ze vond zichzelf teveel lijken op de persoon op het schilderij en diende een klacht in bij de kunstcommissie. ‘Ook collega’s vonden dat de medewerker in kwestie leek op de afgebeelde persoon’, aldus de kunstcommissie. 1. De Refter Het universiteitsrestaurant. Een van de onderwerpen waar ANS het meeste over schreef in 2013. Zo riepen studenten op om de Refter te sluiten, werd de plofkip uit het assortiment gehaald en kon er éindelijk gepind worden bij de vriendelijke Refterdames. Maar het grootste nieuws was dat het Facilitair Bedrijf in zwaar weer zat. Door de vele bezuinigingen zijn studenten en medewerkers massaal weg gelopen: het was tijd voor actie. Studenten kregen tien procent korting op hun refterhap, er vond een verbouwing plaats en er werden goedkope broodjes geïntroduceerd. Bovenal schreef ANS voor het eerst in jaren weer positief over de nieuwe gerechten in de Refter en kreeg ook het kerstdiner een goede recensie. Er gloort hoop.

 

Met kerst in het vooruitzicht besluit ANS een vorkje mee te prikken tijdens de eerste dag van het Refter-kerstdiner. Met een heus driegangenkerstmenu voor slechts 7,50 euro (externen 8,50) en geen afwas achteraf lijkt dit de perfecte kans alvast studentikoos kerst te vieren. Na de rij vanaf de draaideur overwonnen te hebben en aan tafel geschoven te zijn, zakt de moed echter alsnog in de schoenen. Hoewel het voor de prijs prima te eten is, lag de verwachting voor een kerstmenu toch wat hoger. De gesprekken tijdens het diner gaan dan ook over het identificeren van wat er op het bord ligt en of het daar ook naar smaakt.

Tekst:Annemarie Verschragen
Foto's:Saskia Verheijden

Voor het voorgerecht kun je kiezen tussen een Winterse Wildbouillon en Pompoensoep (met uiteraard luxe klinkende toevoegingen). Het besluit voor pompoen is gauw genomen. Hoewel de goed warme, oranje derrie prima smaakt, blijft het even de vraag of er nou wel pompoen wordt geproefd. Iets pittigs en de vele stukjes paprika voeren de boventoon. Ondanks dit gaat de soep er goed in en besluit het meerkoppige testpanel niet te klagen.

 

 

Ondanks dat de borden voedsel er vol en goed uitzien, klinken over het hoofdgerecht toch wat zuurdere geluiden vanaf de tafel. Aan de opmaak van de borden is gedacht, en na wat eigen herstelwerk na het kwakwerk van de opschepploeg ziet het er een stuk beter uit dan de gemiddelde studentenmaaltijd (en normale Refterborden). Een sappig stuk kalkoen gevuld met cranberry, gekrulde aardappelen en Romanesco worden aangevuld met een bakje marmelade van rode ui en een bitterbalachtige ‘kerstbal’ van eend aan een stokje. De groente is als de standaard smakeloze gekookte drab, al smaakt het vlees goed. Hierdoor wordt de karige cranberry niet gemist. Gelukkig is het vlees en de gekrulde aardappel, die smaakt naar onion rings, in goede hoeveelheid aanwezig. Minpuntje is dat de maaltijd al bijna koud is bij aankomst aan de tafel, het wordt afgedaan met het verzuchte: het blijft toch Reftervoer.

Het toetje bestaat uit een Black Forest Triffle, waar ook voor tiramisu met rode vruchten gekozen had kunnen worden. Het toetje ziet er heerlijk uit, de chocolademousse smaakt prima, maar de hoeveelheid kersen maken het geheel voor het testpanel net iets té zoet. Ondanks dat hadden hier wel twee van gekocht kunnen worden.

 Sfeer
De mensen van de Refter hebben zeker hun best gedaan een kerstsfeer neer te zetten. Met kerstbomen, inclusief ballen en lichtjes, lichtslangen en kerstmutsen bij de medewerkers is dit goed gelukt. Hoewel bij het eerste orkest de onbekende kerstliedjes genegeerd worden en slechts wat achtergrondgeruis zijn, komt bij Qlite, het tweede orkest, de sfeer er echt goed in. De vrolijkere kerstliedjes kunnen worden meegezongen en blijven je de rest van de avond achtervolgen.