ANS

Locatie: LUX Entree: 7,50 euro (voor studenten)

Ons voedselsysteem loopt tegen haar grenzen aan. Ons voedsel komt vaak van ver, sommige maaltijden leggen wel 15.000 km of meer af voordat ze op ons bord terechtkomen. Daarnaast lijden nu al zoąn 1 miljard mensen in de Westerse wereld aan overgewicht, terwijl ook 1 miljard mensen aan ondergewicht lijden. Door deze en andere ontwikkelingen zijn steeds meer mensen zich bewust van het belang van een duurzame leefstijl. Bewust eten is enorm populair. Er ontstaan nieuwe vormen voor het verbouwen van voedsel, lokale boeren organiseren zich en het aantal aankopen van biologische en duurzame producten stijgt flink. Maar hoe weet je als consument welke keuzes de beste zijn? En hoe kan je daar zelf een rol in spelen? Samen met verschillende experts neemt De Voedselrevolutie u met presentaties, discussies, proeverijen en de vertoning van de documentaire 'Smakelijk Eten!' mee de wereld in van bewust en duurzaam eten. De schijnwerpers komen te staan op nieuwe denkers en bijzondere initiatieven.

Kijk hier voor het programma en overige informatie